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牛蹄筋的食疗功能

1998-11-19 来源:文摘报  我有话说
牛蹄筋可补肝强筋、益气养血。主治贫血、神经衰弱、四肢软组织损伤及骨折。现介绍几种食疗方:

补精益髓,强筋健骨 牛蹄筋100克,洗净,切片,将灵芝、黄精、鸡血藤各15克,黄芪20克,装入纱布袋内,一并放入沙锅,加清水足量,文火炖熬60分钟,捞去药袋。当点心食用。

补肝养血,益气健脾 牛蹄筋100克,切片,花生仁150克,放入沙锅内,加清水适量,文火炖熬60分钟。当点心食用。

补气养血 牛蹄筋、大枣各50克,放入沙锅,加清水适量,文火炖熬60分钟。当点心食用。

补肝益气,强筋健骨 牛蹄筋50克,切片,将续断、杜仲各15克,洗净切片,装入纱布袋,一并放入沙锅,加清水足量,文火炖熬60分钟。当点心食用。

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